BAHAN: A
1 Ekor ayam
10 gram garam
1 sudu kecil serbuk kunyit
*Kesemua bahan ini di gaul sekali
BAHAN B:
5 liter air
3 keping asam keping
1 sudu kecil serbuk kunyit
20 gram garam
BAHAN C:
1 biji santan kelapa
30 gm cili boh
3 batang serai, dititik & 3 keping asam keping
10 gram garam & gula
sedikit serbuk perasa
BAHAN D:
200 gm bawang merah
20 gm bawang putih
10 gm halia & langkuas
15 gm kunyit hidup
*Bahan ini adalah untuk dikisar
CARA MEMBUAT NYA:
Campurkan kesemua bahan C & D ke dalam Periuk
dan masak diatas api dengan sederhana.
Kacau sehingga mendidih,pekat & pecah minyak.Rasa secucupnya.
Campurkan kesemua bahan B & masak sehingga mendidih
dan masukkan bahanA sehingga separuh masak.
Panggang ayam diatas bara api dan tuangkan kuah sedikit
demi sedikit sehingga masak. Hidangkan.
"Selamat Mencoba"